27 Juni 2025, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PPJI Medan sukses menggelar kegiatan Sosialisasi Dapur Higienis yang bertempat di Ulee Kareng Kota Medan. Kegiatan ini dihadiri oleh jajaran Pengurus DPC PPJI Medan, serta diikuti dengan antusias oleh seluruh karyawan dan manajemen Ulee Kareng Kota Medan.
Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan pemahaman para pelaku usaha kuliner mengenai pentingnya menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan di area dapur. Materi yang disampaikan mencakup tata kelola dapur higienis, penanganan bahan baku yang baik, hingga praktik sanitasi yang mendukung kualitas produk.
Kegiatan ini menjadi langkah nyata DPC PPJI Medan dalam mendukung terwujudnya industri kuliner yang sehat, aman, dan berkualitas di Kota Medan. Dengan semangat kolaborasi, diharapkan seluruh peserta dapat menerapkan ilmu yang diperoleh untuk menciptakan dapur yang bersih, tertib, dan profesional.
#DPCPPJIMedan #PPJIMedan #PPJI
